Exaltez vôtre palais avec les gambas en sauce cocktail à la truffe d’été, une délicieuse recette qui unit la fraîcheur des gambas à la note sophistiquée de la truffe d’été.
Qu’y-a-t-il de meilleur pour enrichir cette délicatesse sans la sauce cocktail à la truffe de Giuliano Tartufi?
Sa crémosité et l’intense arôme de truffe se marient parfaitement avec les crustacés, créant ainsi une incorporation de saveurs extraordinaire.
Préparons la!:
- 12 gambas
- 20 queues de crevettes
- 1 sauce cocktail à la truffe
- 250g de laitue iceberg
- 3 gousses d’ail
- Hûile en spray à la truffe noire Giuliano Tartufi
- Sel de Sicile avec truffe noire GT
- Bouquet de persil
Méthode
Décortiquez les gambas et les queues, nettoyez l’intestin en incisant sur la partie supérieure.
Dans une poêle préchauffée, faites revenir un fond d’ail en chemise, tiges de persil et huile à la truffe noire.
Quand ils auront relâché leurs arômes ajoutez-y les gambas ainsi que les queues des crevettes, faites-les dorer des deux côtés, assaisonnez-les avec du sel à la truffe, ajoutez un peu d’eau et retirez-les du feu.
Coupez la laitue en julienne et disposez-là sur le plat, déposez-y les gambas et les queues, versez-y de la sauce cocktail à la truffe, et votre plat sera prêt pour être dégusté lors d’une belle soirée d’été… Bon appétit !
Cette sauce, réalisée avec des ingrédients de haute qualité et l’authentique truffe d’été, léguera une touche d’élégance et raffinement au plat.
Préparez cette délicieuse recette et laissez-vous conquérir par la magie de la truffe et de sa combinaison avec les crevettes irrésistibles.
