Hamburger avec sa sauce piquante à la truffe

Assaisonnez la viande hachée avec une pincée de sel, une pincée de poivre et une goutte d’huile d’olive extra vierge; avec un moule à pâtes, donnez-lui la forme d’un burger.

Faites maintenant chauffer une poêle anti-adhésive, faites dorer la viande des deux côtés, une fois dorée, faites-y fondre la provola fumée; dans les jus libérés dans la poêle toastez la ciabatta, il faudra qu’elle soit croquante et savoureuse 😋.

Composez maintenant votre burger avec quelques feuilles de laitue, deux tranches de tomate, le burger et une généreuse dose de sauce à la truffe piquante.